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鸡汁萝卜丝球（北京聚宝渔港海鲜大酒楼精品菜谱）　　

味型：
咸鲜，萝卜味香。

创意由来：
俗话说“鱼羊鲜”，但光有鱼和羊现在人们又觉得太腻了，想到胡萝卜与羊肉是绝配，我试着把这三种原料结合起来，既降低成本，又使营养全面。在肉馅的外面裹上萝卜丝再入高汤蒸制，萝卜一点辛辣味都没有，成菜清爽开胃使人很有食欲。

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