黄金鸭卷（外松脆，内鲜香）
原料： S;oOzL3_V8P-% .
烤鸭1只，京葱100克，花菇200克，威化纸8张。1]R?nsEh
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调料：p?xGcy9l%7 o}lkE
盐3克，味精3克，甜面酱10克，鸡蛋2个，香菜2克，色拉油1千克。 5XHAm;Sg ~I82Ikb
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制作：]tqci aeAo8 eG
1、先将烤鸭肉切成0.3厘米粗的丝，京葱、花菇洗净切丝备用。Y#
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2、锅内放少许色拉油烧至六成热，入甜酱煸香，下入鸭肉、京葱、花菇三种丝和盐、味精，大火翻炒均匀，然后包入威化纸内，拖上蛋液入烧至七成热的油中小火炸1-2分钟至金黄色成熟，装盘撒上香菜。cP= 7 BVra!00^#c
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特点：lbe`:Gi_=\j='61&sq
外松脆，内鲜香。i()I3IEq/Z!
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