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菜谱索引

豆皮老鸭煲（河南郑州阿五美食有限公司创新家常菜品）

介绍：
此菜非常家常，卖相并不诱人，但是胜在口味鲜美、适胃、舒服。老鸭与千张结的组合，很突破传统，让人不得不去尝试一下。

菜品提供：
王永生，郑州市烹饪协会理事，二级烹调师，现任河南阿五美食有限公司行政总厨。

厨艺评论：
成菜咸鲜微辣，浓香适口，鸭子的软烂与千张结的筋道入味，形成良好的衬托。这种组合搭配非常成功。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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