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菜谱索引

招牌大盆猪脚（湖南长沙湘里人家家常招牌菜）

创意：
猪脚焯水后放入卤水中长时间卤制，再加入酱料翻炒，浓郁的酱香味让它成为我们店里人气最高的家常招牌菜。

菜品制作：
谢爱洲，现任湖南长沙湘里人家餐饮集团行政总厨。

厨艺评论：
仅有猪蹄菜肴口味太单一，建议增加一种素料做配菜。

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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