福庆有余（山东济南泰赢国际大酒店特色风味菜品）
菜品制作：6{Q , t .m3pD~&FR
黄斌，国家高级烹调师，现任济南泰赢国际大酒店行政总厨。C,Rs0,I+R ,&(
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作者把胶东小炒进行了包装，成菜整齐利落，再用西米营造出清凉感。我试制时又进一步进`Z �-;qR8c ${
行了改良：用三文鱼籽代替了西米，使胶东小炒的海鲜味更加突出，成菜颜色也非常亮丽。总得来说我觉得这是一款既实用美观又新颖的菜品，中高档酒店都能推出。s;H+A:2XE6kO/K8E]
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