姜丝蒸鱿鱼
原料： iFPg=? _3_^pE|-2
鱿鱼300克、姜丝1～2大匙
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辅料：4'QE
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盐少许、料酒1/2大匙 !H}7ti*|k8x?q
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做法："Q&*' - lZbMC
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。x8s Jv8Z}'M7% YFl
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2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。I!a�`�XzBLg}C3}
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Tips：FkE* u!8DbW Uip&X
◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 3Zk\
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◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。E[&Y]qo}{?AF+_l: %
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