荷叶香猪
特点:
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vfa皮酥脆,肉鲜嫩,回味悠长。
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原料:
(CX! arq\%$2猪脸肉25O克,荷叶饼10张,生菜丝5O克。
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Y]调料:
N#EOUt?? nYo#Ao$BE^特制酱料 (咖喱酱、日本烧汁、南乳、白糖凋匀而成),生粉10克,色拉油1千克。
制作方法:
4\;T9vyf9UpU_n4$E(1)猪脸肉用特制酱料腌渍4小时,下入七成热油锅中小火炸至表面金黄 。
i\~e!ts@w='^O+(2)捞出沥油,改刀成片装盘,配生菜和荷叶饼上桌。
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旺菜秘籍
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