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爆三样
工艺:油爆 口味:咸鲜味 主料:猪肉(瘦)(100克) 猪肝(100克) 猪腰子(100克) 辅料:淀粉(蚕豆)...
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砂锅丸子
工艺:砂锅 口味:咸鲜味 主料:猪肉(肥瘦)(250克) 白菜(500克) 辅料:粉丝(50克) 淀粉(蚕豆)(...
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红枣烧摆摆
工艺:红烧 口味:咸甜味 主料:枣(干)(50克) 猪尾(150克) 调料:白砂糖(15克) 小葱(15克) 姜...
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红烧洋芋
工艺:红烧 口味:咸鲜味 主料:土豆(500克) 辅料:淀粉(蚕豆)(20克) 调料:植物油(50克) 小葱(...
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红焖鳝鱼
工艺:焖 口味:咸鲜味 主料:鳝鱼(750克) 猪肋条肉(五花肉)(500克) 辅料:玉兰片(20克) 淀粉(蚕...
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八宝百合
工艺:清蒸 口味:酸甜味 主料:百合(500克) 辅料:枣(干)(25克) 葡萄干(25克) 金糕(25克) 核...
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冰糖板栗泥
工艺:炒 口味:甜味 主料:栗子(鲜)(800克) 辅料:蜜橘(20克) 樱桃(10克) 调料:冰糖(100克...
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黄焖羊羔饼
工艺:焖 口味:咸鲜味 主料:羊肉(肥瘦)(1500克) 辅料:烙饼(标准粉)(300克) 调料:植物油(70...
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酿醉瓜
工艺:瓤 口味:甜味 主料:糯米(100克) 甜瓜(1000克) 莲子(100克) 苹果(100克) 苹果脯(10...
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三鲜松花
工艺:汆 口味:本位咸鲜 主料:松蘑(干)(100克) 辅料:火腿(75克) 香菇(干)(30克) 鸡胸脯肉(7...
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凤腰鲍鱼
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:鲍鱼干(200克) 鸡腰子(100克) 辅料:香菇(干)(50克) 淀粉(蚕豆)...
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八宝鸳鸯鸽
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:雏鸽(300克) 辅料:虾仁(50克) 火腿(50克) 蘑菇(干)(20克) 玉兰...
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砂锅炖牛肉
工艺:砂锅 口味:咸鲜味 主料:牛肉(腑肋)(750克) 调料:植物油(30克) 盐(8克) 酱油(30克) 小...
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番茄烧牛肉
工艺:烧 口味:酸甜味 主料:牛肉(腑肋)(500克) 番茄(200克) 调料:姜(15克) 植物油(40克) ...
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木棉虾桃
工艺:炸烹 口味:酸甜味 主料:对虾(250克) 辅料:鸡蛋清(150克) 生菜(100克) 芡粉(10克) ...
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五丝驼峰
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:驼峰(725克) 辅料:火腿(50克) 玉兰片(20克) 香菇(干)(20克) ...
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油爆驼峰
工艺:油爆 口味:咸鲜味 主料:驼峰(1250克) 辅料:淀粉(蚕豆)(20克) 调料:大蒜(30克) 香菜(...
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薇菜烧猪肉
工艺:烧 口味:本位咸鲜 主料:薇菜(750克) 辅料:猪肋条肉(五花肉)(100克) 调料:香菜(15克) ...
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白扒熊掌
工艺:扒 口味:咸鲜味 主料:熊掌(1500克) 辅料:羊肚菌(100克) 火腿(100克) 香菇(干)(20克...
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酿羊肚菌
工艺:瓤 口味:本位咸鲜 主料:羊肚菌(700克) 菠菜(100克) 肥膘肉(100克) 鸡胸脯肉(100克) ...
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