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食品锟戒方
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大碗黄瓜泥鳅
原料:泥鳅800g,黄瓜100g。 调料:辣妹子辣椒酱50g,浏阳剁椒50g,蒜泥20g,陈醋10g,干红...
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碧波金鲤
原料:大茄子1个(约800g),油酥松仁20g,蛋液100g。 调料:葱片25g,姜片25g,精盐5g,面...
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鲍汁茄脯
原料:茄脯700g,猪肉末100g。 调料:秘制鲍汁80g,盐3g,味精2g,糖2g,干生粉15g,面粉...
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铁板茄龙
原料:茄子2条(约600g),鸡茸200g,肥膘末100g,香菇末30g。 调料:秘制鲍汁100g,葱姜水...
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富贵金钱茄
原料:茄子500g,鸡蛋液100g,面包糠200g。 调料:白糖5g,柠檬汁15g,蜂蜜5g,盐2g,生粉...
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白兰脆茄
原料:茄脯300g,牛肉末80g,肥膘末50g,玫瑰露酒5g,香菇末10g,葱姜水10g,蛋液200g,色拉油...
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醉鱼茄子
原料:外婆醉鱼20g,自制蒸鱼鼓油30g,盐5g,味精3g,鸡粉5g,青红椒环适量。 制作:1.将茄条入盐...
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金沙茄条
原料:茄肉300g,熟鸭蛋黄末200g,蛋液2个。 调料:盐3g,味精2g,生粉100g,东原子、黄瓜、色...
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风味茄排
原料:净茄肉500g,鱼茸100g,鸡茸80g,猪肥膘末80g。 调料:盐5g,味精3g,葱姜水10g,白...
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鸡味春笋块
原料:春笋500g,鸡汤1碗,干辣椒2只,绍酒10g,白糖10g,精盐6g。 制法: 1.剥去笋壳,然...
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鸡皮春笋
原料:鸡皮250g,春笋75g,色拉油100g,奶汤100g,精盐6g,味精2g,水淀粉15g。 制法: ...
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虾子春笋
原料:净春笋400g,虾子50g,色拉油500g(约耗50g),味精2g,湿淀粉10g,白糖10g,麻油10g...
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春笋鱼片
原料:鲤鱼肉500g,春笋100g,色拉油200g(约耗50g),绍酒15g,鸡蛋清30g,干淀粉15g,麻油...
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鲫鱼春笋汤
原料:鲫鱼1条(约400g,春笋200g,蘑菇50g,色拉油10g,姜片8g,精盐5g,胡椒粉3g,绍酒10...
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酱汁春笋
原料:春笋750g,色拉油500g,甜面酱100g,白糖25g,味精1g,虾子2g,麻油50g,鲜汤250g...
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乡村四小件
原料:熟咸鸭100g,鸡蛋2个,豆干50g,白菜90g,五花肉150g 调料:自制剁椒70g,盐5g,味...
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毛峰脆皮虾
原料:黄山毛峰250g,基围虾12个。 调料:精盐6g,味情4g,色拉油600g,鸡蛋1个,生粉50g,小...
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酸汤签子肠
原料:猪小肠400g,肉馅200g,粉丝4g,番茄1个,西兰花30g,豆芽100g,鸡蛋2个,山芋粉50g ...
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微式烤羊排
原料:羊排1扇,约600g。 调料:秘制孜然粉50g,卤汤2000g万用脆炸粉1盒,清水少许,鸡蛋1个,...
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乡味双拼
原料:山芋200g,白萝卜150g,香菜50g,豆芽100g,面粉100g,肉馅50g。 配料:盐5g,味...
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