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菜谱索引

鲜蛤牛蛙（杭州川味观酒店创新特色菜品）

亮点：
海鲜配牛蛙．加酸菜做出半汤菜、口感鲜香，而且浓白色的卖相非常干净。

菜品制作：
黄涛，中国烹饪名师，擅长杭帮菜、川菜，现任杭州川味观酒店行政总厨。

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