猎户吊烧肉（另附山东阳谷诚信餐饮公司英雄打虎宴菜单）

特点：
借鉴了晾杆白肉的造型方式，将肉片先腌再蒸后炒，作为热菜上桌，同时配上武大郎炊饼和卷了菜丝的蛋卷，主料用量不多，装盘却很显大气。

介绍：
阳谷县以武松打虎的典故闻名海内外，而且正以此为主题打造旅游城市的形象，阳谷诚信餐饮公司的七位骨干没有放过这个契机，他们以《水浒传》中的传奇小故事为背景，各自从酒店中选取了几道最旺销的菜品，研发了一套完整的“英雄打虎宴”。整席以四干、四鲜（时令水果）、四凉伴、四小炒为头菜，以鸡、鱼、肉、丸子为四大件，每大件又配四个“铃铛”（以本地风味为主的四个配菜），共36道精美菜品。宴会菜单如下：

++++++注意：以上只为简要介绍，完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅，进入《图文菜谱》后，在左上角的“菜谱搜索”栏中，输入本菜品标题中的关键字，进行查找即可。

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