橄榄元贝炒蟹味菇（吉林长春大鹅岛酒店创新春季养生菜品）
风向指标：;
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此菜用橄榄油和橄榄做搭配，加入海鲜和野菌，鲜度好，够新颖，加入排骨酱，给原料赋予了新的味型，用彩椒做盛器盛入时令水果，卖相时尚新颖，吃起来有甜有咸，广受好评。DS?j1E
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介绍：)
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春季养生一直是这个季节探讨的热门话题，如何既能遵崇养生的理念又兼顾味型的讨好，成为了厨师们的一个难题，今天我们请长春大鹅岛集团的厨师团队为我们介绍如何创新春季养生菜新味型。z9yt-~2W~Bdjf?g#=+
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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