虾爬丸子汤（东方美食特色风味家常菜系列）
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在我们当地，虾爬子都是采用蒸、煮、烤的方法进行烹调，现在我们将其取肉后斩成蓉，再加入少许五花肉馅做成丸子，成菜口味鲜香，客人很喜欢。由于做法新颖，所以我们这道菜比传统做法要多赚近十元钱。S DFUv1:Fic#UT
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厨艺评论：*HMWES=}NW6"dc+5
用清水熬汤口味一般，建议将其换成低成本的海鲜汤。或者将虾爬子的壳洗净，用油略微炒制后熬汤，再来烧菜，味道会更棒。Je ?u|DN&rd`S8F{}
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