椰盅焗美国牛柳
Ingredients : D u[b9'ZA'^XI[TV"
美国牛柳150克，洋葱1/2个，薯仔、甘筍各1~2个，干葱2粒(切片)，蒜蓉1/2茶匙，咖喱粉1茶匙，椰汁约1/2杯，淡奶1/4杯，椰子或椰青1个。m\7=_ycUgScY= F{
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Marinade : rYc?E,Yl.WmO1 C
生抽1/2汤匙，胡椒粉少许、生粉1茶匙。)2~ 8S $:Y''C
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Seasoning : -^ v2 t n$x -B N'
盐3/4茶匙，生抽1茶匙，椰水1/2~3/4杯。 F^I'p5&iQ \
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Method : KmonGR%*xD4uXspE
（1） 美国牛柳切厚片，放入腌料拌匀泡油后，沥干油份，待用。7 ,+^++)/g?n`O
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（2） 薯仔去皮切块略炸待用，甘筍切块. m5d}}=z#jT?s(J
（3） 烧热油2汤匙，爆香干葱、蒜蓉、咖喱粉，加入调味料、薯仔、洋葱、干筍同煮匀。（4） 将美国牛柳、椰汁、淡奶同加入上项材料中拌匀，待用. zpj=x?? fv7z"]! m
（5） 将椰子或椰青锯去顶端，成一盅状，将上顶材料盛入，盖上顶端，放入焗炉用中火焗30~40分钟即可供食。
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