细沙芝麻团
特点：
-g0I8Yi5Q.2B@3+黑芝麻、白芝麻是调理肠道的好帮手，帮助排除宿便，让美眉们在轻盈体态的同时又不失营养，让头发滋润有光泽。
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原料：
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j]T|oqNE糯米1000克，籼米250克，熟面粉125克
.~![=) 6: } = S调味料：
bHvc#j7D8(% a*M:j8白糖500克，猪油175克，黑芝麻100克，白芝麻适量
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制作方法：
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a!dgq5~（1）糯米，籼米一同淘洗干净用清水浸泡2天，然后磨成极细的粉浆，装入细砂布袋 ，悬吊与空中，沥干水分后即成吊浆粉。
6KpV 8a$9|Luh（2）黑芝麻去掉杂质，淘洗干净用小火烘炒出香味，在碾压成粗粉；加白糖、熟面粉搓匀，再加入化猪油搓均匀，置案上压紧成一块，然后切成小方块，再逐个搓成圆形即成馅心。
X3(O)*rU2bvh@MMl（3）吊浆粉加适量清水揉匀，分成一个个皮坯，再逐个包上馅心，捏拢封口，搓成圆球形粘白芝麻。
!i0j(]eq h^ PG（4）锅置旺火上将油烧热至五成热，将麻团一一炸成金黄色至熟即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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