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璧f睙椋庡懗
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鸡辣蹦
鸡辣蹦〔主料辅料〕鸡脯肉………100克 鸡蛋清…………1个猪肚尖………100克 精盐……………4克鸡肫…………100克 ...
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桔羹汤圆
桔羹汤圆〔主料辅料〕南丰蜜桔…………6只湿淀粉…………40克湿糯米粉………100克清水……………500克白糖……………2...
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明月鱼
明月鱼〔主料辅料〕桂鱼……………1条 冷鸡汤………300克葱姜汁…………50克 料酒…………10克味精…………2.5克 ...
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黄瓜拌肚尖
黄瓜拌肚尖〔主料辅料〕净肚尖………250克 白糖……………2克黄瓜…………200克 香油…………3.5克精盐…………15...
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绣球鱼丸
绣球鱼丸〔主料辅料〕白鱼……………1条 味精……………1克水发香菇………25克 葱姜汁………125克净冬菇………100克...
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锅卤子鸡
锅卤子鸡〔主料辅料〕仔鸡……………1只 火腿……………25克鸡蛋清…………2个 葱花……………15克姜未……………15克...
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家乡牛肉
家乡牛肉〔主料辅料〕生牛肉………300克 干黄辣椒………10克鲜汤……………25克 玉兰笋…………50克生姜……………1...
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珍珠虾仁
珍珠虾仁〔主料辅料〕生鲜虾………1000克 白糖……………5克净冬笋………150克 蛋清………………2个香菇……………1...
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