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松炸鱼条
工艺:软炸 口味:炸烧味 主料:草鱼(250克) 调料:猪油(炼制)(30克) 盐(2克) 黄酒(2克) 味精(...
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桂花粟子羹
工艺:煮 口味:甜味 主料:栗子(鲜)(250克) 辅料:枣(干)(50克) 调料:糖桂花(3克) 白砂糖(1...
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椒盐菠菜心
工艺:软溜 口味:咸鲜味 主料:菠菜(200克) 辅料:金华火腿(20克) 虾米(20克) 鸡蛋(200克) 小...
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樱桃肉
工艺:糖醋溜 口味:糖醋味 主料:猪肋条肉(五花肉)(550克) 调料:白砂糖(25克) 小葱(15克) 醋(2...
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樱桃萝卜
工艺:滑炒 口味:酸甜味 主料:白萝卜(450克) 辅料:鸡蛋(75克) 小麦面粉(30克) 调料:淀粉(豌豆...
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油焖大虾
工艺:焖 口味:咸甜味 主料:对虾(500克) 辅料:青蒜(10克) 调料:盐(2克) 味精(2克) 白砂糖(...
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油爆菊花肫
工艺:油爆 口味:咸鲜味 主料:鸭肫(400克) 调料:植物油(50克) 大蒜(3克) 料酒(20克) 花椒粉(...
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清汤冬苋菜
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:冬寒菜(3000克) 调料:盐(15克) 味精(6克) 胡椒粉(1克) 类别:北...
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清汤银耳
工艺:汆 口味:咸鲜味 主料:银耳(干)(520克) 调料:胡椒(1克) 黄酒(10克) 盐(5克) 类别:北...
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潘画
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:鲤鱼(500克) 辅料:香菇(干)(5克) 虾米(3克) 调料:姜(3克) 黄...
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溜黄菜
工艺:溜 口味:咸鲜味 主料:鸡蛋黄(300克) 荸荠(150克) 辅料:青豆(30克) 虾米(20克) 金华火...
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潘鱼
工艺:清蒸 口味:咸鲜味 主料:鲤鱼(500克) 辅料:香菇(干)(5克) 虾皮(5克) 调料:大葱(3克) ...
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凉拌牛肉
工艺:拌 口味:咸鲜味 主料:牛肉(肥瘦)(500克) 调料:料酒(20克) 酱油(15克) 甜面酱(15克) ...
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凤片桃花
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:鸡胸脯肉(200克) 锅巴(小米)(250克) 辅料:鸡蛋清(15克) 金华火腿...
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卤鸭胗
工艺:卤 口味:咸鲜味 主料:鸭肫(300克) 调料:红曲(1克) 大葱(5克) 味精(2克) 姜(4克) 八角...
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卷茸白菜
工艺:软溜 口味:咸鲜味 主料:大白菜(小白口)(150克) 猪肉(瘦)(150克) 辅料:木耳(水发)(25克...
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双色蛋糕
工艺:粉蒸 口味:本位咸鲜 主料:鸡蛋(500克) 辅料:淀粉(蚕豆)(20克) 调料:香油(10克) 盐(5...
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圆白菜炒粉丝
工艺:生炒 口味:咸味 主料:圆白菜(400克) 辅料:粉丝(100克) 调料:料酒(10克) 酱油(10克)...
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土豆浆汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:土豆(100克) 辅料:牛奶(300克) 奶油(30克) 韭菜(5克) 鸡蛋黄(6...
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土豆烧茄子
工艺:烧 口味:炸烧味 主料:土豆(150克) 茄子(100克) 辅料:青椒(100克) 猪肉(瘦)(100克)...
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