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马莲肉
工艺:冻 口味:清香味 主料:猪肉(肥瘦)(1000克) 调料:姜(15克) 花椒(2克) 大葱(20克) 八角...
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鱼香虾段
工艺:焦溜 口味:咸鲜味 主料:对虾(750克) 辅料:鸡蛋清(50克) 淀粉(豌豆)(50克) 调料:花生油...
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鲜榨菜丝汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:榨菜(150克) 辅料:虾皮(25克) 调料:盐(3克) 花椒粉(1克) 味精(...
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鸡茸鱼肚
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:鸡胸脯肉(50克) 鱼肚(40克) 辅料:金华火腿(10克) 猪肉(瘦)(10克)...
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鸡蛋芙蓉鸡片
工艺:软溜 口味:红油味 主料:莲藕(50克) 鸡蛋清(50克) 调料:盐(2克) 白砂糖(5克) 姜汁(3克)...
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麻辣铁雀
工艺:红烧 口味:麻辣味 主料:麻雀(1000克) 调料:味精(5克) 盐(10克) 料酒(50克) 姜(10克...
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麻酱鳝鱼
工艺:酱烧 口味:麻酱味 主料:鳝鱼(300克) 辅料:玉兰片(10克) 香菇(鲜)(10克) 油菜(10克) ...
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七星螃蟹
工艺:其他 口味:炸烧味 主料:蟹肉(150克) 蟹黄(100克) 肥膘肉(25克) 黑鱼(100克) 辅料:荸...
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三辣狗肉
工艺:原炖 口味:咸鲜味 主料:狗肉(500克) 调料:大葱(25克) 姜(25克) 大蒜(25克) 酱油(25...
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两味灯笼鸡
工艺:包卷炸 口味:炸烧味 主料:鸡(1750克) 辅料:鸡蛋清(75克) 猪油(板油)(500克) 调料:花...
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五香鱼
工艺:焖 口味:五香味 主料:鲤鱼(500克) 调料:盐(5克) 花椒(10克) 味精(5克) 八角(10克) ...
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京味打卤面
工艺:煮 口味:五香味 主料:猪肋条肉(五花肉)(100克) 辅料:香菇(鲜)(20克) 黄花菜(20克) 木耳...
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他似蜜
工艺:滑炒 口味:甜味 主料:羊肉(瘦)(350克) 调料:甜面酱(20克) 淀粉(豌豆)(20克) 料酒(20...
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八宝脆皮鱼
工艺:烤 口味:咸鲜味 主料:草鱼(900克) 辅料:糯米(100克) 莲子(30克) 白果(鲜)(30克) 香...
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蟹黄白菜
工艺:熟炒 口味:本位咸鲜 主料:大白菜(青口)(700克) 辅料:蟹黄(25克) 淀粉(蚕豆)(4克) 调料...
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蟹黄豆腐
工艺:黄烧 口味:咸鲜味 主料:豆腐(南)(400克) 辅料:螃蟹(200克) 鸡蛋(75克) 虾仁(75克) ...
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贵妃鸡
工艺:炖 口味:糟香味 主料:母鸡(1200克) 调料:味精(4克) 黄酒(25克) 大葱(25克) 花生油(1...
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软炸大虾
工艺:软炸 口味:炸烧味 主料:对虾(250克) 辅料:淀粉(蚕豆)(30克) 鸡蛋清(50克) 调料:味精(...
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软炸鸡条
工艺:软炸 口味:炸烧味 主料:鸡胸脯肉(300克) 辅料:鸡蛋清(20克) 调料:花生油(30克) 香油(3...
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辣味榨菜肉丝汤
工艺:锅烧 口味:辣味 主料:猪肉(瘦)(100克) 辅料:榨菜(50克) 木耳(水发)(5克) 调料:盐(3...
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