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压力炸鸡
工艺:干炸 口味:炸烧味 主料:鸡(1500克) 辅料:丁香(6克) 小麦面粉(30克) 调料:盐(3克) 味...
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叉烧烤鸭
工艺:明炉烤 口味:炸烧味 主料:鸭(1200克) 辅料:荷叶(30克) 调料:大葱(50克) 姜(50克) ...
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天府海参
工艺:烧 口味:酸辣味 主料:海参(500克) 辅料:鸡腿(150克) 香菇(鲜)(30克) 调料:大葱(10...
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天福酱肘子
工艺:酱 口味:酱香味 主料:猪肘(1000克) 调料:八角(5克) 桂皮(3克) 花椒(5克) 姜(4克) 粗...
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夹沙茄排
工艺:包卷炸 口味:甜咸味 主料:茄子(紫皮、长)(200克) 辅料:红豆沙(100克) 鸡蛋(75克) 小麦面...
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套环鲤鱼
工艺:软溜 口味:酸甜味 主料:鲤鱼(750克) 辅料:香菇(鲜)(10克) 玉兰片(10克) 豌豆(10克) ...
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奶汤海参
工艺:烧 口味:奶汤咸鲜 主料:海参(水浸)(750克) 辅料:冬寒菜(100克) 调料:盐(2克) 味精(3...
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如意卷
工艺:脆炸 口味:炸烧味 主料:猪肋条肉(五花肉)(150克) 辅料:鸡蛋(60克) 小麦面粉(10克) 淀粉(...
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姜醋烧茄子
工艺:干烧 口味:姜汁味 主料:茄子(紫皮、长)(400克) 辅料:辣椒(青、尖)(30克) 调料:淀粉(豌豆...
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嫦娥知情
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:虾仁(250克) 荸荠(250克) 猪里脊肉(200克) 芹菜(200克) 火腿(...
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干炸黄鱼
工艺:脆炸 口味:炸烧味 主料:鸡蛋(240克) 辅料:豌豆(25克) 冬笋(30克) 口蘑(20克) 香菇(干...
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干贝炒四丝
工艺:熟炒 口味:咸鲜味 主料:干贝(200克) 辅料:猪肉(瘦)(200克) 鸡肉(200克) 金华火腿(50...
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开洋萝卜丝汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:萝卜(100克) 辅料:虾米(7克) 调料:猪油(炼制)(15克) 大葱(4克)...
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拌萝卜干
工艺:拌 口味:辣味 主料:红萝卜(500克) 调料:辣椒油(30克) 酱油(50克) 白砂糖(10克) 醋(5...
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拔丝山药
工艺:拔丝 口味:甜味 主料:山药(500克) 调料:猪油(炼制)(50克) 冰糖(50克) 芝麻(5克) 类...
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青红椒牛肉丝
工艺:干炒 口味:微辣 主料:牛肉(肥瘦)(375克) 辅料:辣椒(青、尖)(30克) 红辣椒(30克) 鸡蛋(...
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香炸肉排
工艺:软炸 口味:咸鲜味 主料:猪肉(肥瘦)(400克) 辅料:面包(150克) 调料:植物油(20克) 香油...
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香脆芹肉卷
工艺:包卷炸 口味:咸鲜味 主料:芹菜(150克) 猪肉(肥瘦)(250克) 辅料:圆白菜(100克) 面包屑(...
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香酥嫩鸡
工艺:油淋炸 口味:糟香味 主料:鸡(1250克) 调料:料酒(20克) 酱油(30克) 味精(2克) 芡粉(2...
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香酥小鲫
工艺:焦溜 口味:咸鲜味 主料:鲫鱼(600克) 辅料:鸡蛋(75克) 小麦面粉(100克) 调料:大葱(15...
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