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素锅贴
制作材料:精面粉1000克,面粉100克,荠菜2500克,五香豆腐干16块,冬笋500克,水发冬菇300克,酱油200克...
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示灯粑粑
工艺:煎帖法制作材料:糯米粉1000克,咸猪瘦肉、香莱、虾仁各200克,荠菜400克,酱油豆腐干5块,葱末、青蒜末各5克...
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如意卷
工艺:烙焙法制作材料:精面粉500克,猪瘦肉100克,熟火腿25克,青菜叶250克,精盐1.5克,鸡蛋1个,熟猪油200...
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淮凤酥饼
工艺:煎帖法制作材料:精面粉1000克,猪五花肉250克,水发香菇5O克,虾米15克,青菜心100克,黑芝麻50克,鸡蛋...
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瓠子饼
工艺:煎帖法制作材料:嫩瓠子1000克,糯米粉300克,面粉、猪五花肉、熟鸡肉、虾仁各100克,水发冬菇2O克,火腿50...
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毛豆抓饼
工艺:煎帖法制作材料:鲜毛豆粒、猪五花肉、葛粉各150克,肉汤500克,菠菜叶15克,姜10克,精盐7.5克,芝麻油25...
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脆炒面
工艺:爆炒法制作材料:刀切面1000克,猪瘦肉300克,小青菜500克,熟火腿30克,熟鸡肉30克,圆葱200克,精盐1...
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蒙城油酥饼
工艺:烘烤法制作材料:面粉2500克,净猪板油650克,精盐110克,葱白末100克,五香粉5克,饴糖750克,芝麻仁1...
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梅干菜烧饼
工艺:烘烤法制作材料:面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15...
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蚕蛹酥
工艺:烘烤法制作材料:面粉1000克,酵面400克,姜末25克,葱末10克,饴糖35克,精盐25克,食碱7.5克,芝麻仁...
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蟹锅贴
工艺:烙焙法制作材料:精面粉2000克,猪肉2500克,猪肉皮冻2500克,蟹肉400克,酱油500克,精盐40克,葱末...
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山粉圆子
工艺:烙焙法制作材料:山粉(葛根粉)350克,猪肥膘肉200克,白糖150克,青红丝10克,桂花5克。特色:色黑香甜,柔...
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黄豆肉馃
安徽小吃黄豆肉馃的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:烙焙法制作材料:精面粉750克,芝麻仁、精盐各25克,黄豆、猪五花...
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香椿馃
工艺:烙焙法制作材料:面粉1000克,猪五花肉500克,腌香椿芽250克,熟猪油100克。特色:外皮金黄酥脆,馅料鲜美。...
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安徽小吃火烧的做法
工艺:烙焙法火烧的制作材料:面粉1000克,鸡蛋20个,咸熟猪瘦肉100克,咸熟猪油100克,酱油55克,葱末100克,...
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安徽小吃徽州饼
工艺:烙焙法制作材料:精面粉550克,白糖、芝麻油各250克,红枣400克,熟猪油25克。介绍:徽州饼是安徽徽州地区的传...
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安徽小吃粉子饼
工艺:烙焙法制作材料:面粉1000克,豆油、蒜泥、酱油各25克,醋、芝麻油各12.5克。特色:饼色乳白,质地软绵,蘸调料...
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安徽盘丝饼
工艺:烙焙法制作材料:面粉1000克,酵面100克,芝麻仁70克,芝麻油50克,精盐50克,花椒15克,食碱适量。特色:...
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安徽深渡包袱
工艺:熬煮汆炖烩焖法制作材料:精面粉500克,猪瘦肉250克,水发香菇75克,笋片125克,虾米25克,猪油渣末50克,...
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安徽小吃新麦汁
工艺:熬煮汆炖烩焖法制作材料:小麦2500克,大麦、籼米各500克,面粉1500克。特色:鲜香滑润。1.将大麦淘洗干净,...
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