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鱼饼
工艺：干烧 口味：咸鲜味 主料：鳜鱼(250克) 辅料：鸡蛋(100克) 香菇（鲜）(15克) 菠菜(25克) ...
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鸡火蹄燕
工艺：蒸 口味：咸鲜味 主料：猪蹄筋(200克) 辅料：火腿(40克) 鸡胸脯肉(50克) 调料：盐(5克) ...
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八卦茄鱼丁
工艺：其他 口味：酸甜味 主料：草鱼(450克) 辅料：红辣椒(10克) 鸡蛋清(125克) 青椒(10克) 香...
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冻虾仁肉元
工艺：冻 口味：咸鲜味 主料：猪肉(瘦)(500克) 虾仁(100克) 辅料：琼脂(25克) 鸡蛋清(25克) ...
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干烧猪脚
工艺：焖 口味：咸甜味 主料：猪蹄(1000克) 调料：姜(15克) 小葱(50克) 八角(10克) 酱油(10...
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松子蛋菇汤
工艺：瓤 口味：咸鲜味 主料：鸭蛋(600克) 猪小肠(200克) 鱿鱼(鲜)(200克) 辅料：猪肉(瘦)(5...
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家乡牛肉
工艺：油爆 口味：香辣 主料：牛肉(肥瘦)(300克) 辅料：玉兰片(50克) 鸡蛋清(25克) 调料：辣椒(...
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干烧桂鱼
工艺：干烧 口味：酸辣味 主料：鳜鱼(500克) 辅料：猪肉(肥瘦)(100克) 调料：盐(5克) 白砂糖(2...
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松仁鸽脯
工艺：干烧 口味：清香味 主料：鸽肉(550克) 辅料：松子仁(75克) 调料：味精(3克) 香油(25克) ...
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枇杷肉圆
工艺：焦溜 口味：咸鲜味 主料：猪里脊肉(150克) 辅料：鸡蛋黄(50克) 芹菜(40克) 调料：盐(5克)...
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水晶肉丸
工艺：汆 口味：咸鲜味 主料：猪肉(瘦)(250克) 猪肉(肥)(55克) 辅料：百合(干)(70克) 火腿(2...
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浔阳鱼片
工艺：滑炒 口味：酸甜味 主料：青鱼(300克) 辅料：鸡蛋清(25克) 调料：香油(15克) 小葱(10克)...
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海肚
工艺：卤 口味：五香味 主料：猪肚(750克) 猪肉(肥瘦)(1000克) 调料：料酒(25克) 五香粉(2克)...
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清汤鱼脆
工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：鱼骨(150克) 鸡胸脯肉(100克) 辅料：鸡蛋清(25克) 调料：味精(1克...
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清炖武山鸡
工艺：隔水炖 口味：本位咸鲜 主料：乌骨鸡(1300克) 辅料：火腿(5克) 香菇（鲜）(15克) 油菜心(20...
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清炖石鸡
工艺：隔水炖 口味：咸鲜味 主料：田鸡(250克) 辅料：猪肉(肥瘦)(100克) 香菇（鲜）(50克) 调料...
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炒毛蟹
工艺：干炒 口味：酸甜味 主料：螃蟹(500克) 调料：姜(6克) 小葱(10克) 味精(3克) 盐(2克) 白...
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烧脚鱼
工艺：干烧 口味：咸鲜味 主料：甲鱼(1000克) 调料：香油(3克) 酱油(50克) 味精(1克) 盐(10克...
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熟炒肚尖
工艺：熟炒 口味：香辣 主料：猪肚(300克) 辅料：红辣椒(25克) 调料：猪油（炼制）(50克) 盐(3克...
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爆满山红
工艺：油爆 口味：香辣 主料：猪肚(250克) 辅料：鸡蛋清(25克) 花生仁（生）(25克) 调料：姜(50...
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