宁式蟹糊
特色：
=^DhVut bwQS�ZlRa)咸鲜，回味带甜，餐桌佳肴，特别适应江苏、上海、浙江、福建等地口味。
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原料：
w=8b=};=h/x~ 红膏蟹1只。
WH=@iM�E4Qe":]'N调料：
AgdW[@� g.O=ZGD6盐、黄酒、白酒、糖、葱姜汁。
制法：
VK1vd z\g.6（1）先将红膏蟹洗净，切成小丁状，放入盛器内。
Sd!5w3#{2$Z+!xZ9（2）倒入少许白酒、葱姜汁、黄酒、盐、糖腌渍4小时左右，即可食用。
gs"UXw8T7` Q[ %otW（3）食用时也可跟一碟醋。
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