芙蓉香烤蟹
特点：
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香味扑鼻，色泽诱人，味道鲜美。
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原料：
\[{{4S0#,iN%Q^9:H海蟹两只，鸡蛋六个。
*Yd7@dL\L5Q0\7b#4:调料：
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l黄油20克，阳江牌豆豉5 克，盐5克 ，海鲜汁一碗（佐料），红椒圈5克，洋葱5克。
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制作方法：
QgLU .wmp-=l]I（1）海蟹掀开壳，去杂质，洗净切成四小块，摆入盘中。
Fc0IpgtUNsX&Z!xf\q（2）鸡蛋打入碗中加200克水，撒上豆豉调味倒入蟹盘中上蒸锅小火蒸15分钟蒸熟取出。
&#o{_c9tWJ}4m"yD（3）淋黄油，放入红椒圈、洋葱上烤箱180℃烤5分钟出锅即可。
Mk'[CK uUsk/}'EKL.*IG{/^=nidgY`N制作关键：
5aTO8i.
?5KU+I& [2 0先蒸后烤，先蒸是为了让鸡蛋成形，防止进炉烤时黄油溶入蛋液。
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