油浸比管鱼套餐
特点： 鲜嫩微辣，味美可口。
(~?lr"hQ;&uOeS4gCg
主料：
5P G0Mcn l_|Om 鲜比管鱼
Hb#)0e 9
[T�/ RK48配料：
H=hZCa1Tj X =7N生菜，大葱，青尖椒，红尖椒，盐，味精，生抽。
D%RDC?m? ()wMny!配餐：
$ 2%+s E(i|ry@v0t[烤夫]烤夫炸干，用黄花菜，花生米，木耳，盐，味精拌匀即成。
Td\PBC2NWYJi.[海带丝]海带丝用盐味精，醋拌匀即成。
K6lwiyQSVn:Slk([主食]精米饭
&&_=f t6u!v!vn?dYPQ
制法：
ZpoiqoKjM^crY#?qg１将比管鱼去内脏干净，氽透。
A d37O1G& '&.^l*２将氽水后的比管鱼块条
?tWx=.w8?of AAnR３锅内加入花生油烧至九成熟，倒入比管针，加葱丝，尖椒丝，生油，盐，味精炒匀，倒入铺有一菜叶的盘中即成。
:@A)gb;:kyKuK(r'
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
