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刺参捞面
原料:刺参1条,西兰花1朵,湿面条60克,葱酥4粒,海米酥4粒,葱段2段。调料:葱烧汁50克,胡椒液1克,糖0.1克,鸡...
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昆布刺参
原料:刺参1条,老鸽1/4件,昆布4片,菜心1棵,海底椰3片,火腿片1片,冬笋片4片。调料:盐0.5克,清汤100克,胡...
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至尊养生海参汤
原料:海参1条,澳带1枚,大虾1只,牛尾节1个,菌面筋1个,竹笙2段,芦笋1段。调料:蛋奶20克,盐0.5克,浓汤80克...
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蟹粉扒刺参
原料:刺参1条,菜心4棵,香饭团20克,蟹粉10克。调料:鸡汁0.5克,盐0.5克,胡椒液1克,糖0.1克,清汤50克,...
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玛瑙刺参
原料:刺参1条,虾茸30克,马蹄10克,青豆泥15克,瑶柱丝15克。调料:瑶柱汁2克,蚝油2克,盐0.5克,鸡粉1克,糖...
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泰安市御座宾馆御膳海参坊海参菜
玛瑙刺参原料:刺参1条,虾茸30克,马蹄10克,青豆泥15克,瑶柱丝15克。调料:瑶柱汁2克,蚝油2克,盐0.5克,鸡粉...
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美味奇彩脯
主料:奇彩果脯250克,火腿30克,生咸蛋黄5个,威化纸6张,色拉油500克(实用100克)。调料:白糖、脆炸粉各20克...
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百舸争流
主料:桂鱼1条约500克,春卷皮10张,松仁2克,玉米、青豆各20克,琼脂、菜汁各10克。调料:鱼泡椒末、胡萝卜各20克...
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翡翠玉藏珠
主料:冬瓜500克,咸蛋黄10个,菜心10根,白银耳、红椒各10克。调料:家乐鸡汁、鸡精、味精、海米、生粉各10克,盐2...
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状元活海参
主料:高压胶东活海参500克。配料:发好的乌鱼蛋片250克,香菜末15克。调料:白醋20克,味精、白胡椒碎粒各2克,速健...
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蝉翼映娇
主料:净墨鱼肉300克。配料:油豆腐衣2张,蛋清50克,香菜叶10片,红椒丁10克。调料:精盐2克,味精3克,湿生粉10...
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妃子海参
主料:水发“胶东牌”胶东刺参750克。配料:虾籽50克。调料:料酒、鸡油各15克,速健牌銮驾海参汁350克,鸡粉2克,白...
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富贵鱼肚
主料:发好鱼肚600克。配料:鲜贝料子200克。调料:红花汁5克,精盐4克,味精3克,料酒10克,高汤300克,葱姜油3...
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红顶海参
主料:水发“胶东牌”胶东刺参750克。配料:西红柿500克,水发瑶柱丝30克,西兰花100克,葱花20克。调料:速健牌銮...
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烙烤海螺
主料:活海螺1200克。配料:姜末100克,大蒜末75克,葱末40克,葱段10克,姜片15克。调料:精盐6克,鸡粉5克,...
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龙袍海参
主料:水发胶东参10只(约重750克)。调料:红花汁、味精、花椒油各10克,精盐、料酒、速建牌海参汁各5克,广味源味极鲜...
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奶汁露笋桂鱼件
主、配料:鳜鱼肉100克,鲜绿露笋、胡萝卜各30克,干葱片、蒜片适量。调料:白汁粉20克,盐、鸡粉各3克,黄油15克。制...
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米汤野菜海参
主、配料:东北香稻米50克,水发辽参1只,时令野菜,上等老母鸡汤500克,葱、姜适量,八角1粒。调料:盐5克,味精、鸡粉...
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白玉冬瓜蒸竹蛏
主料:冬瓜200克,大竹蛏2只,粉丝25克。调料:炸蒜茸、鲜蒜茸各10克,盐5克,味精、鸡粉各3克,白糖2克,色拉油15...
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丰收扇贝王
主料:扇贝王10个。配料:美国玉米、西胡各20克,青豆10克,青尖椒6克,西芹8克,鸡蛋1个。调料:盐、鸡粉、味精各2克...
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