越南甜蔗虾
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原料：V8c%o\KoIX
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甘蔗一段（取中段为佳），虾蓉400克。n-njEC3~H}Y-ui^b(xW
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调料：=ID,=&1s`qLIDPn*,(
味精3克，盐2克，马蹄粒50克，面包糠10克，生粉3克，色拉油1000克。Jz?*8,7v^BA{yqM)
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制法：E IJWxSBP =7|pS
1、先将甘蔗洗净去皮，斩成5厘米长的小段待用。'0 g#2PN)nL8y]-0
2、虾蓉放入盛器，加入味精、盐、马蹄粒，搅拌均匀，腌渍5分钟待用。JaV*&�;=raB L,i9m
3、甘蔗段放平，洒上少许干生粉，包上腌好味的虾蓉，再滚上面包糠待用。9VNI=9gJwFNk2^M=x
4、锅中放油烧至四成热时，轻轻放下甘蔗虾，小火浸炸至金黄色出锅装盘即可。1Z]6}H=86~?X
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特点：;?2o?z?%#gXfR)Gb
肥嫩香甜，爽口清凉。+Sj+*c,+w44H)%i0|-p]
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