新农村合菜（湖南长沙兄弟厨房5A新店招牌菜品）
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合菜是很多地方的特色菜，传统的做法用料多，制作非常复杂，而且大家也都吃腻了。现在，我们改良了合菜的做法，在鸡块、鱼丸、猪肚的基础上增加了玉米、木耳，让菜肴有种淡淡的玉米香味，而且成菜荤素搭配更加合理。cp Y2sf Mu0^oA4:A
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旺菜动态："Z)Bv+K|A1~6B8
兄弟厨房最近在长沙开了一家5A新店。这家店经营的菜品除了体现裸烹理念外，还特别注重食材之间的相互搭配，所以即便是菜肴的做法非常简单，也可以让食客品味到不一样的精彩。本期，他们要给大家推荐的菜品是本店5款招牌菜中的3款，希望能够给你一些启发。e1lbB ;@?QJK iB8/
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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