飞红手撕菜
特色：颜色搭配合理，口感酥脆。
:"F|E#usxf7-kMmn'Si+YB7@
6i!!c*'W
主料：
}QMx`GQ
@
8AIA=W黄飞红香脆椒
68P,'!.okPM1i*dcm)辅料：
B "Fb0:4C$.!I(*I黄瓜、白菜、青红尖椒、香菜
y?3 0TffxIlR1`?调料：
j f\, 4c`Fa*=R\? dV味达美味极鲜酱油、盐、味精、陈醋、红油
b
8n+ "a,H3#%Bb
制作：
_B4E3~y-xa_qqGZZ%（1）黄瓜切条，白菜撕片，青红椒切条，香菜切段（带叶子）
^k#93%i$U6r|(6H({（2）加上味达美味极鲜酱油、盐、味精、陈醋、红油拌匀上盘即可。
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
