孔乙己茴香豆
特点：
$KJGZ @ S5? |`rwIg咸香适口，回味悠长。
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原料：
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JG2!5m%罗汉豆（蚕豆）500克。
8Dh]1`N|�]B~uaER调料：
srdwXa]Yl i xn.?v(茴香5克，桂皮3克，精盐15克，白糖20克。
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制作方法：
N�;J7_'vPDWk5T^（1）罗汉豆洗净，置于容器内，加清水浸泡半天至豆软，捞出洗净。
caZN,^zDc-?V 1lHtf（2）锅中加入桂皮、茴香、清水1500克、精盐、白糖，下罗汉豆，大火烧沸后，改用小火煮4个小时左右至豆香四溢、豆质软糯、卤汁被豆基本吸尽后即可。
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旺菜秘籍
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