象眼凉粉（附凉粉的制作）
特点：
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kFpy kjp,h'传统风味小吃，清凉爽口，回味酸辣。
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原料：
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fSM凉粉150克。
qC,Y=iLery,6I2kZX8调料：
h_y`d%Z"g QMGckY4盐4克，家乐牌味粉3克，蒜汁5克，红油5克，山西陈醋3克，葱油5克，熟芝麻2克，熟腰果末4克，熟花生仁末4克，葱花2克，香油2克。
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efcDd[Q{*,4H}& 凉粉的制作：
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vN"EY ^+锅中放500克清水，大火烧开，加5克盐，打入50克绿豆水粉勾芡，大火烧开后倒入容器，冷却即成。
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制作方法：
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C%Kkpm（1）将凉粉切成象眼块摆放在盘中。
)VDTjOC9?q%V:!E`'&（2）取小碗加入盐、味粉、蒜汁、山西陈醋、红油、葱油、香油调匀，浇在凉粉上，上面撒芝麻、腰果末、花生末、葱花即可。
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