蛤蜊烧素排
特色：
kb@0:)o:xy�)h\Ys豆腐形似排骨，鲜美味香。
R+X]`ne
r]d3t!bU?io DTW m@V_zCr?c
主料 ：
QfpN;xs@|d *#U卤水豆腐、蛤蜊、香葱、小金瓜
o{N)x]NU yA Q,TZ1~调料 ：
|O$ Xcz
6Q4
1 +a(味达美味极鲜、味精
r+R!?B;y l%W8^h +
制作 ：
UGR@!y bZ/38Tdj（1）将小金瓜去掉上部做盖，去瓤，蒸透备用。
;Q}?1/F*? Y5（2）卤水豆腐改成排骨形，拍粉沾蛋液，炸至金黄，蛤蜊飞水。
L~qK#$Q4gu1?eACC�（3）葱姜爆锅，下高汤、味达美味极鲜、味精、炸好的豆腐、蛤蜊，至蛤蜊开口，盛入蒸好的小金瓜内，撒上香葱末即可。
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