家乡天鹅贝（欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列）
特色：
nN!$##f*,Qo\kp O#;原汁原味，鲜嫩适口。
?SP�r,:S}Z 3.n@l~ z,OJ2!IP6' 3}
主料：
TRPB#qj0Ff)ogJ b天鹅贝
*I to @a?y�#bUg?=辅料：
6!SWu@?J ;
Kj#葱丝、青红椒丝
v,~|ZvKm|cN@~w调料：
6owaD]$pJ q#B#B4%味极鲜酱油、盐、味精、味达美蚝油
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制作方法：
G_ "p~=AP`w|"E（1）天鹅贝改刀，葱、青红椒切丝；
t0?-3gSm U/dY+:R（2）把改好刀的天鹅贝焯水装盘；
uCI"*T&u$W!o~&8&Q（3）用味达美味极鲜、味达美蚝油、盐、味精调成汁水倒在原料上，撒上葱丝、青红椒丝，冲油即成。
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旺菜秘籍
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