百花扒牛舌
特点：
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oy~F!OJ一菜双味，造型美观。
原料:
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P牛舌、鹌鹑蛋、广东菜心、三文鱼子、香菜叶。
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做法：
#&2bX%'~3 I5}F,（1）牛舌卤熟改花刀，装碗加热。
"MN 4}+_ht'^"s V3（2）鹌鹑蛋入小汤勺，蒸二分钟成型，镶上鱼子，香菜叶点缀。
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rV ggG\w3（3）菜心飞水入味，组合成型即可。
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