上海醉鸡
上海醉鸡
特点：
|S=Rbr)J*z/Dq�i酒香浓郁，肉质细嫩。
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原料：
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O嫩鸡，酒
rNTM;.{ ;S: mp*调料：
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q @p r花雕酒，盐味精，白糖，葱姜，花椒
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制作过程：
�7 ^W4 n2{Q （1）锅烧水待开时放入嫩鸡改小火浸煮至熟取出过凉
8|6VVtcTZ/u3+b（2）取容器放入花雕酒，盐，味精，白糖，葱姜，花椒，调成醉卤
:5PTan9KPg)hO�6Tp（3）把嫩鸡放入醉卤中泡4小时即可食用
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