银杏白菜
银杏白菜
特点： 色泽美观，鲜嫩可口。
原料：
1|w*{A]| 7/@S}- GS大白菜心1棵，油菜2棵，银杏仁15克，上汤、精盐、味精各适量。
制作方法：
?M:] 3=Z0N+L:EEMg（1）白菜去根，顺长切条，叶相连。
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01g1I（2）锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。
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26'j G（3）取砂锅，放入白菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。
]TWR2?Cx/A@/O szh制作要点：
oY:vxGvMp[Oz]%/FY+N白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。
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