干煎黄鱼
【特点】
QMu`K ( %,@bW+D 色泽金黄，口味鲜咸，外形整齐，质感软嫩。
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【原料】黄鱼、鸡蛋
|A0~?|a]~7I}CCgJ【调料】盐、葱姜末、味精、蒜片、料酒、面、香油、香菜
【制作方法】
P3yiW,?@= z?\�?3（１）先将黄鱼两面改刀用调味料腌制5分钟。
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Py（２）将黄鱼两面改刀用调味料腌制5分钟。
V% CYc J/FbFl ^zpJD（３）把腌制好的黄鱼沾面、鸡蛋，放入勺内煎制成熟，最后烹料酒、高汤即可，点缀香菜。
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