天麻地瓜虾煲
特点：
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C原汁原味，地瓜绵软，虾肉鲜美。
%lg9RSyOJuVc%? \,创意：
3} ~s@rFd6Us S用地瓜搭配虾，听起来就有些新奇，做过之后，你才发现，原来一些诸如地瓜、南瓜这样的粗料搭配海鲜，效果还是不错的。
eJlhC\K'iO: pm_"点评：
gjB|/LPQ\i-5_vg�虽然放了天麻和地瓜，但是丝毫没有影响到虾的鲜味，汤汁的味道有点儿甜，不过并没有掩盖它的鲜。
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原料：
sHJDG7?BU:7S:基围虾500克，地瓜(黄瓤)300克，天麻5克。
^F)gN-jZn} jHYxa调料：
*?K� B'MN([}|0Wy 洋葱50克，蒜头、姜、香菜各20克，高汤800克，盐、味精各8克，色拉油50克。
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制作方法：
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（１）洋葱切长5厘米的丝，蒜头切片，姜切片，香菜切末。
zOuIW mgC%Y ^ （２）天麻洗净，入清水中浸泡20分钟；地瓜去皮，洗净切1.5厘米见方的块；基围虾洗净，抽出虾线，剪去虾须。
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T~|(f;T@o\b（３）沙锅内放入色拉油，烧至七成热时放入洋葱丝、蒜片、姜片小火煸炒出香，放入高汤、地瓜块、天麻大火煲开，盖上盖子小火烧30分钟，放入基围虾小火煲5分钟至虾肉成熟，用盐、味精调味后撒香菜末即可。
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