鸡丝拌海蜇
特点：
V 1og 4!u}s[oK$丝白汁红，脆嫩，鲜咸，香辣。
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主料：
Pk`c,sp\lXvJ;?m
-ob熟鸡肉200克，蜇皮200克。
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!axcEU(W%l=/#c配料：
v"SDF=X CIL Q"}-葱白丝、白糖、味精、酱油、醋、香油、辣椒油各适量。
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制法：
{W15k^vmfc*{jp}1１将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起。将鸡肉切成丝。
XmxiUfl Ap^j'Ef+２碗内放酱油，醋，味精，香油，白糖，调成味汁。
g%|zex*Wv`':`３将葱白丝，鸡丝，海蛰皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即可。
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旺菜秘籍
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