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糟肉
工艺:卤 口味:糟香味 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 调料:花椒(3克) 香糟(100克) 八角(3克)...
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糯米藕夹
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:莲藕(500克) 糯米(100克) 草菇(50克) 香菇(鲜)(50克) 辅料:小...
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素熏鱼
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:油皮(1000克) 调料:酱油(175克) 白砂糖(75克) 盐(50克) 桂皮(...
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素菜包
工艺:蒸 口味:清香味 主料:菠菜(1250克) 黄花菜(50克) 香菇(鲜)(25克) 冬笋(15克) 小麦面粉...
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红烧羊肉
工艺:红烧 口味:家常味 主料:羊肉(瘦)(1000克) 辅料:青蒜(5克) 调料:姜(50克) 黄酒(100...
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绍式醉鸡
工艺:烧 口味:清香味 主料:母鸡(1200克) 调料:大葱(5克) 姜(5克) 黄酒(3克) 大曲酒(2克) ...
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绿豆糕
工艺:蒸 口味:甜味 主料:绿豆面(1500克) 糯米粉(250克) 调料:白砂糖(2000克) 绿豆沙(100...
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翡翠烧麦
工艺:蒸 口味:甜味 主料:小麦面粉(500克) 菠菜(1250克) 调料:白砂糖(350克) 猪油(炼制)(2...
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肉丝黄豆沥
工艺:烧 口味:咸鲜味 主料:大豆(200克) 猪肉(肥瘦)(75克) 辅料:青蒜(5克) 调料:酱油(15克...
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脆皮菜包
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:油菜(250克) 蘑菇(鲜蘑)(100克) 冬笋(200克) 圆白菜(100克) ...
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脆皮锅渣
工艺:炸 口味:清香味 主料:鸡蛋(70克) 玉米面(黄)(50克) 小麦面粉(50克) 调料:白砂糖(25克)...
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脆皮锅渣
工艺:炸 口味:清香味 主料:鸡蛋(70克) 玉米面(黄)(50克) 小麦面粉(50克) 调料:白砂糖(25克)...
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芝麻鱼排
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:土豆(200克) 荸荠(50克) 蘑菇(鲜蘑)(50克) 调料:小麦富强粉(25克...
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花生糖
工艺:炒 口味:甜味 主料:花生仁(生)(250克) 调料:白砂糖(200克) 蜂蜜(150克) 猪油(炼制)(...
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花生肉丁
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:水面筋(200克) 花生仁(炒)(100克) 调料:姜(5克) 辣椒(红、尖、干)...
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花雕焖肉
工艺:焖 口味:甜咸味 主料:猪肋条肉(五花肉)(1000克) 调料:花雕酒(500克) 酱油(150克) 盐(...
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苔条黄鱼
工艺:干烧 口味:咸鲜味 主料:大黄鱼(200克) 辅料:发酵粉(3克) 紫菜(干)(15克) 小麦面粉(30克...
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莲蓬豆腐
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:豆腐(200克) 青豆(50克) 蘑菇(鲜蘑)(50克) 火腿(25克) 鸡胸脯肉(...
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炖牛尾
工艺:炖 口味:咸鲜味 主料:牛尾(250克) 调料:黄酒(25克) 盐(3克) 味精(2克) 花椒(2克) 大...
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炸响铃
工艺:油浸炸 口味:咸鲜味 主料:竹笋(75克) 香菇(鲜)(75克) 胡萝卜(50克) 土豆(150克) 油皮(...
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