原味蛋包饭（展圆国际旗下“蛋蛋屋”蛋包饭主题餐厅创意精品系列菜点）
点评：
xH.99J{t?8\r=Y}xJ �“蛋蛋屋”蛋包饭主题餐厅特色主食，茄汁味浓郁，蛋饼滑嫩。
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主料：
;wy lHp.G\z$O(A?特制米饭160克。
+2M&unf0jcwyS]T(:辅料：
Vm�yQ|{706i6t?kP*H 鸡蛋液120克，黄瓜丝15克。
]T}xK^;=ih )F7G^调料：
e,{x=Sq,MQ +$sPo(番茄酱100克。
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y_)R8P'd�,,[mY'\[[vODNg~TWV{} R!\.E_c|特制米饭的制法：
%r=|T$bx=s|0$2~be?（请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍）
制作方法：
{ {HVwU ,V/5-�K7G（1）将特制米饭预先盛在盘子中；
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R), （2）不粘锅内放油，入蛋液快速搅动至八成熟，离火，待蛋液完全成型，形成蛋饼，将蛋饼倒扣在饭上，淋上番茄酱，点缀黄瓜丝即可。
_-Qw#=+jm o_)&h--MQK_OX.rs#Zki制作诀窍：
1 �Suc]}iZ"SMO]qE也可以将番茄酱换成咖喱酱，再放一块煎好的猪排，即成咖喱猪排饭。
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