情深四海
特色：
t M/\Vz =p&Q?b=)1用味极鲜突出了整道菜的鲜美。
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主料：
spQ^zWHB
,`tBvV8%X长海参、中鲍、大虾
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5]S_HYYz l!=辅料：
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KW西兰花、蟹足棒、核桃仁
+7 7[lZi 2,%[LYN调料：
qx.cYCvr
w%'5F{Y味达美味极鲜酱油、味达美草菇老抽酱油、味达美蚝油、糖
制作：
*;xI1~E=k?W,K+ N_#'（1）鲍鱼取出内脏，加以味达美味极鲜酱油、味达美草菇老抽酱油、味达美蚝油、糖煮熟勾芡；
"?OCkzq{uB^xS"3（2）将大明虾去头，改成金鱼形状，浇以味达美味极鲜酱油；
a/Sy(0q\lBDkCK "@（3）起油爆锅，加以味达美味极鲜酱油、味达美草菇老抽酱油、味达美蚝油、糖调好口勾芡即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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