肉末木耳
特点： 色泽油亮，咸香爽口。
主料：水发木耳300克，肉末100克。
"H2IxX+0 iwm$GA0sn配料：精盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉、葱末、姜末、汤、湿生粉、花生油。
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做法：
mHU "*Kr66ld eB,a（1）木耳去根，洗干净。
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s&Q Tns （2）锅中加水烧开，将木耳汆透捞出。
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&kbJ(]JvRub0@（3）炒锅上火，加油烧热，葱姜爆锅，煸炒肉末，加入木耳，调味，炒熟即可。
{i qe2=E%N-^[GW z;;ux'1! WU?U.�关键：
K9tTveNCM p@V|&#U}木耳要洗净，肉末要炒出香味。
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旺菜秘籍
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