萝卜丝烩虾皮（传统鲁菜系列菜品）
萝卜丝烩虾皮
特点：
|3 E"d,fV$v 6*P,&*�营养丰富，口味鲜美。
主料：
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a$Q;$l jG?@=虾皮50克，青萝卜300克。
6_Ga6sj -rx P:(配料：
~$1D6X#d3o 8(O#b(粉丝、精盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、葱丝、姜丝、汤各适量。
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制作方法：
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（1）虾皮、粉丝洗净泡软，青萝卜去皮，切丝。
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f}OM（2）将萝卜丝汆水捞出。
NTF ];n%hbII|Ck7^;D�（3）炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅，加入主、配料及适量汤，调味，炖至熟透，淋香油即可。
!;^`\ s/n/jXkn&Uw]CaN :sB{GS=T*要点：
2d=%l fc Vp{J)_^Z&萝卜丝要切均匀，炖制时不要过火。
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旺菜秘籍
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