紫薯餐包（附紫薯粉用来做面点五大特点）
介绍：
0^L &e;V$u TObxBU紫薯粉是最近比较流行的一种食材，上海的面点师傅们抓住这个契机，引进紫薯做面点，并且尝试在世博园中推出，果然大受欢迎。
.)! j'AyWg `?P
Mqje{z0#*IiL2K6k_紫薯粉用来做面点，主要有以下五大特点：
};N!~z36.x][s1:H=@1、使用方便。
kD?pPSy1f'[?1q Y(紫薯粉开包即可使用，加热即可成熟，操作非常方便。
(F)O[r2;?j{n,pzTqS2、起到代替色素的效果。
^$3{{5~J'%b$-zO7现在食客都追求养生，如果你还在用色素做面点，你就out了。用紫薯粉调出的面点颜色更天然，告诉食客紫色的由来，食客会更买账。
o;+h(O&s39)G;3%2~�3、薯香味浓郁。
R' ,1?#L_` X一打开紫薯粉的包装，就能闻到紫薯粉的强烈香气，所以在面点中用一点紫薯粉，整个点心的香味就非常浓郁。
GRR'|sF`2W3s
8lOIf{4、起到画龙点睛的作用。
M cEN;
D=Qbb
)%在烤制点心前，可以在点心上面撒一些紫薯粉，烤出来的点心非常美观。
/30nM]W%]FroM-1r5、适用性强。
$+UT7cw- x8@ BL 无论是制作何种点心都可以在里面加入些紫薯粉调味、调色，添加紫薯粉并不会影响点心传统的制作方法（紫薯粉购买电话13466524011)。
n vo Z! E� Zo\&L
原料：
8)n6 a[|aq?=
^^HH%-精粉500克，糖100克，酵母5克，牛奶200克，黄油、紫薯粉各10克，紫薯馅50克。
pH =6: dxiHl2d}}* (jr:[A 3D/k6jHT*b紫薯馅做法：
eV)r,8j3
&IvE[qd#将紫薯粉100克，加水100克和匀即可。
tMu '|-D^jP6N?=+ W
制作方法：
X
(f=~W=M
\A9?dh=（1）将精粉、糖、酵母、牛奶、黄油全部倒入和面机中，搅拌15分钟，制成面团。
{$H3bWG2%I`*S m+-9L.#sEV*?; Yi（2）把面团搓匀下剂，包入紫薯馅，做成圆形制成餐包，上面滚一层紫薯粉，放入发酵箱饧发30分钟左右取出。
1n
e 0^I�nd;9N ] az"Mv9!B , FVC?=E Y （3）送入底火180℃，面火240℃的烤箱中，烘烤8分钟左右即可。
f4,X +D* 2+\\Afz3=4ki 28N.a&8vt=j
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
