纸锅牛肉豆腐盒
特点：
.} #ht\6G2.BDyAk=Vyt造型美观，鲜香浓郁。
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原料：
-cSt+:MKB?~D�Qu鸡蛋豆腐（日本称娟洋豆腐）1盒，猪肉米30克，牛肉米40克，冬菜（即腌菜）20克，青红椒末3克，葱花2克。
LCWm 9u X\T2?As 0@调料：
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L35f!szBr(.7盐4克，味精8克，鸡油20克，李锦记鸡汁5克，色拉油10克。
制作方法：
3"DDmox:k6d_xKKW+（1）豆腐从盒中扣出，上面去掉一片用做盖子，当中挖空，然后将空豆腐盒在开水中烫一下立即捞出，平放入纸锅。冬菜切末。
Y9}@!w#N]?3g =xu~（2）炒锅上火入色拉油烧至六成热，下入冬菜末、牛肉米、猪肉米、盐1克、味精3克小火煸香放入豆腐盒中，盖上盖，纸锅内加入鸡油、鸡汁、味精5克、盐3克，撒上青红椒末及葱花即可。上桌时跟上固体酒精点火。
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