玉树黄金鲍
特点：
RP_m9 CU%+/}?口味鲜香，鲍鱼筋韧。
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原料：
9 �}==!3X=$X:r*xf菜芯100克，胡萝卜10克，王健美牌黄金鲍150克。
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lPE\.GwS%jQ4调料：
CVCh[iP#hRr|p高汤100克，精盐4克，鸡粉3克，蚝油10克，水淀粉5克，大葱、大姜各5克，葱油20克，色拉油10克。
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制作方法：
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PPRa,;5f2LDHSl6（１）胡萝卜切成0．2厘米粗的细条，菜芯头部剞十字刀。将胡萝卜条从头部插入青菜里，入加有2克盐、2克油的沸水中大火氽1分钟后捞出摆放盘中。
}�oISlUt!5 Q~;-yk（２）锅中加入清水烧开，入黄金鲍大火氽3分钟后捞出沥水，锅中加入色拉油烧热，下葱姜煸香，加蚝油中火煸炒0．5分钟，入高汤、盐、鸡粉、蚝油烧开后加黄金鲍中火烧2分钟至充分入味，将葱姜捡出不用，然后用水淀粉勾芡，淋入葱油即可出锅，将黄金鲍整齐的摆放在菜芯上，把剩余的汁液浇淋在上面即可。
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