干锅花生芽
特点：
!)4~Z2 V,Ed&zEIkp3/口味鲜醇，五香味浓。
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原料：
-d [�"\FZ`` H]3k.V花生芽400克，五花肉50克，金华火腿50克。
c(1HC=R?h45Yp7yC3-调料：
4K. 7'kcrY t5猪油20克，精盐2克，荆沙豆酱5克，鸡粉2克，味精5克，高汤10克，老抽2克，干辣椒少许，蚝油8克，小米椒10克，蒸鱼豉油20克，十三香10克，红椒5克。
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制作方法：
E}4n%vHg+E4k.=&（１）花生芽去根，红辣椒改刀切条。
1}*Kc?y8.M#ae5bYv6d（２）五花肉，金华火腿切丝，花生芽飞水待用。
e;I&UnJx}7E"Rd]!!5W（３）锅下猪油烧热，下五花肉、金华火腿煸炒至出香味，放入荆沙豆酱、干辣椒、小米椒，然后依次放入精盐、鸡粉、味精、老抽、蚝油、十三香，待汤汁稍干后起锅即可。
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