味鲜田螺
特点：
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yzB!PG"风味独特，味道咸鲜。
主料：
+*6.LU*vgg#=d`gS(田螺900克鸡汤1000毫升
BBxm I `0X*3W5Bv�配料：
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=}T\N姜、葱、料酒、精盐、味精、紫苏、薄荷叶各适量。
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制法：
m!" OiuBbdPnG6k１将田螺洗净。
^LDO)'")Iq)U�K 7２用刀将其尾部敲破。紫苏、薄荷叶洗净。
rV}QSd`qfk+ d ?&３姜拍破，与葱、料酒投入锅内炒片刻，再将田螺和紫苏薄荷叶、精盐、味精、鸡汤一同煮熟。上桌时去掉紫苏、薄荷叶、姜葱即成。
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