糖醋红袍虾
特点： 色泽红润，清鲜细嫩。
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主料：
/m}'tEa73YK%PyOJr大青虾250克。
0$ t[@|`aq??NRjB配料：
%2e Ax?i}v2?7l\精盐，白糖，料酒，醋，味精，葱花，葱段，香油各适量， 花生油500克。
制法：
FDB2 EN O+FCWKJ"/（1）将大青虾洗净， 用料酒拌匀， 葱段铺在盘底。
pbI�NA(,L6I|.*^（2）将葱花，姜末，精盐，白糖，醋，味精，香油盛入碗中，调成糖醋滋汁。
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MZek9$B（3）锅中放油，烧至七成热，下虾，炸至色红虾酥时捞出，放入滋汁碗中拌匀放在葱段上面即成。
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