特点：
^M58wu�+9{/503'H!制作简单，口味清凉。
-l (Z y%V^N_#)tuj\g 1?8}OJ~JV[KE0菜品提供：
g?q"R4tv3l96v梁永侠：
;h@Ux($� +. = .X中国烹饪协会会员，国家高级烹调师，曾被世界知名星空卫视“食神争霸”栏目封为“食神”，2003年中央电视台“满汉全席”三获擂主，现就职于锦江之星虹口店。
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% Q]On概述：
6?VYh{!+E)]=ax/a绿地神又名马兰,俗称马郎头、路边菊、紫菊、散血草、马菜等,为菊科多年生草本植物。绿地神有种淡淡的菊花香,微有苦味,适合凉拌,炒肉丝或者是清炒。
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AtcN Ba!?营养成分及保健作用：
%,m3V'B!kpn#qSK`tx绿地神性辛、味凉，具清热解毒、凉血止血、利尿、消肿等功效。
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原料：
u'Nx )E50RW hG-f绿地神500克，松仁50克，腰果碎50克，黑芝麻5克。
B�h}5$)Y_hM(2Xc调料：
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Qb- 盐3克，鸡精7克，香油20克。
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制作方法：
Hk JOC^7?0 �uv'o 6（1）将绿地神洗净，放入沸水中大火汆约1分钟，取出后用纯净水过凉。
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=（2）绿地神用盐、鸡精、香油调味，放入碗中排紧，将碗倒置过来，将绿地神扣入盘中，上面撒上松仁、腰果碎和黑芝麻即可。
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